Zelí vyžaduje úrodné půdy s dobrou zásobou živin a vysokou vododržností. Pro rané odrůdy volíme lehčí půdy, pro zelí pozdní a skladovatelné půdy těžší, s pH v rozmezí 6 – 7. Zelí řadíme do první tratě. Rané odrůdy pěstujeme z předpěstované sadby, pozdní můžeme vysévat také přímo na stanoviště. V průběhu vegetace zajišťujeme pravidelné zásobování vodou. Sklízíme ručně, skladujeme při teplotě 1 - 2o C a vysoké vlhkosti vzduchu (95%). MARS (kód 4301) – poloraná odrůda červeného zelí vhodná pro pěstování z přímých výsevů, určená pro letní i podzimní sklizeň. Je odolná k praskání. Hlávka je kulovitá až slabě zploštělá, pevná, dobře uzavřená, středně fialová, hustá, se středním vnitřním košťálem. Hmotnost hlávky je 1,2 – 1,7 kg, vegetační doba je 125 – 135 dní od výsevu, od výsadby 95 – 105 dnů. Výnos ze 100 m2 je 450 – 550 kg. Není skladovatelná.