Petržel vyžaduje dostatečně hlubokou, vlhkou, lehčí, dobře zpracovanou půdu. Velmi kvalitních kořenů dosáhne při pěstování na hrůbcích. Nesnáší čerstvé organické hnojení. Vyséváme co nejdříve na jaře, aby měla dostatek zimní vláhy. Osivo petržele je citlivé na plynulé zásobení vláhou zejména v průběhu vzcházení a při zaschnutí nebo při vytvoření půdního škraloupu často velmi špatně vzchází. Vyséváme 1,5 – 5 kg na hektar (1,5 až 5 g na 10 m2). HANÁCKÁ SM (kód 3001) – odrůda určena pro podzimní sklizně bez natě, vhodná pro přímé zpracování i skladování. Kořen je středně dlouhý, kuželovitý, povrch krémově bílý, dřeň pevná a křehká, bílá a aromatická. Skladovatelnost je velmi dobrá. Odrůda je vhodná pro středně těžké až lehčí půdy, na kterých nedochází k větvení kořenů. Odrůda je vcelku odolná ke rzivosti kořenových hlav a proti skládkovým chorobám. Vegetační doba 180 – 200 dní.